Doen in Interlaken: winter in Zwitserland

Eerst even wat geografische kennis, want waar vind je Interlaken? Centraal in Zwitserland, in Berner Oberland dat een van de oudste toeristische regio’s in Zwitserland is, vind je deze geweldige uitvalsbasis. De naam van het sfeervolle Interlaken betekent letterlijk ‘tussen twee meren’. Zo vind je Interlaken dan ook tussen de Thunersee en de Brienzersee in. Het is ideaal voor een bezoek aan de imposante Jungfrauregio en staat wereldwijd bekend om avontuurlijke sporten die je vanuit hier kunt ondernemen. Waarom het zo’n ideale bestemming in Zwitserland is en wat je allemaal kunt doen in Interlaken, deel ik nu met je!

Na een mooie trein- en busreis vanuit Interlaken, via het prachtige Lauterbrunnen, kom je aan in Stechelberg, waar je de steilste kabelbaan ter wereld kunt nemen. De Schilthornbahn is recent geopend en stijgt 160% en brengt je eerst naar het leuke dorpje Mürren. Dit sfeervolle, autovrije dorpje staat bekend als een van de mooiste bergdorpen van Zwitserland en een ‘ski-in ski-out’ dorpje, dus ideaal voor wie wél wil wintersporten.

Neem vanuit hier de volgende kabelbaan naar bergstation Birg. Dat op 2677 meter hoogte, midden in het indrukwekkende bergmassief ligt. Birg is de perfecte uitvalsbasis voor bergwandelingen en vormt het hart van het skigebied, geschikt voor alle niveaus. Ook heb je vanaf hier een spectaculair uitzicht op het beroemde bergtrio Eiger, Mönch en Jungfrau en kun je hier een spannende Thrill Walk doen. Dit spannende pad, dat gratis is voor iedereen, loopt langs de steile rotswand en brengt je dichter bij de afgrond dan ooit. Een glazen vloer, een touwbrug en een tunnel waar je doorheen moet kruipen maken de ervaring nog leuker.

Na een treinreis naar Erlenbach im Simmental is het tijd om met de Stockhornbahn naar boven te gaan en je klaar te maken voor een sneeuwschoenwandeling op de Stockhorn. In zo’n 3 uur maak je een rondwandeling die begint bij de Hinterstockensee waar je in de winter ook kunt ijsvissen en schaatsen. Hier vind je ook de iglo waar je kan kaasfonduen. Het Stockhorngebied heeft verschillende sneeuwschoentrails in verschillende moeilijkheidsgraden. Welke je los van elkaar kunt lopen of met elkaar kunt verbinden voor een lange tocht. Wij maken een wandeling door een idyllisch landschap naar de Laseberg, op 2019 meter, vanaf waar je echt een magisch uitzicht hebt op de Eiger, Mönch en Jungfrau.

Natuurlijk heb je de kaas iets meer verdiend wanneer je net bovengenoemde sneeuwschoenwandeling op de Stockhorn hebt gemaakt, hebt geschaatst op het meer, bent gaan ijsvissen of bent gaan wandelen. Dit neemt niet weg dat, ook zonder sportiviteit, deze kaasfondue in ijskoude iglo een aanrader is. Zei iemand kaasfondue in een iglo? Jazeker! Midden in deze glinsterende winterwereld ligt de prachtig versierde Stockhorn Iglo, de perfecte plek om neer te strijken en te genieten van een heerlijke kaasfondue.

Raclette op een raft, dat klinkt niet iets dat je snel ziet gebeuren denk ik? Nou, in Interlaken kun je dit dus doen! Niet terwijl je door een snelstromende rivier roetsjt, maar wel op het kabbelende water van de Brienzersee. Terwijl je omringd wordt door besneeuwde bergen, glijdt de raft zachtjes over het water en smelt jouw kaas in het pannetje.

Tijdens deze tocht vanaf Bönigen, over de Brienzersee en langs de Aare naar Unterseen, staat een traditioneel Zwitsers raclette-diner op het menu. Romige kaas, dampende aardappelen, geserveerd met augurken en zilveruitjes. De gids neemt het peddelen voor zijn rekening, zodat alle aandacht kan gaan naar het eten, de sfeer en het gezelschap. Dit wil je toch eens doen in Interlaken?

Op zoek naar een bijzondere ervaring met geweldig uitzicht? Ga paragliden in Interlaken. Hoog boven Interlaken maak je een tandemvlucht en vlieg je in zo’n 15 minuten, met panoramisch uitzicht op de Zwitserse Alpen, langzaam naar beneden. Onder je liggen de turquoise meren van Brienz en Thun, terwijl de bergtoppen van de Eiger, Mönch en Jungfrau indrukwekkend opdoemen aan de horizon. De vlucht eindigt in het Höhematte Park, midden in het centrum van Interlaken.

Een van de populairste toeristische highlights in Zwitserland? Dat is toch wel een bezoek aan Jungfraujoch. Na een tocht in de Eiger Express gondel en een treinrit door de Eiger en de Münch kom je aan bij Jungfraujoch. Deze bergkam tussen de Münch en de Jungfrau ligt op 3.454 meter hoogte en is daarmee het hoogstgelegen treinstation van Europa. Vanaf Jungfraujoch, ook wel de Top of Europe genoemd, heb je een magisch uitzicht op de Alpen en de Aletschgletsjer.

Behalve het overweldigende uitzicht is er op de Jungfraujoch nog veel meer te doen en te zien voor bezoekers. Zo zijn er verschillende restaurants, tentoonstellingen, een panoramaterras, een chocoladeshop, is er een ijsgrot en kun je vanaf het hoogstgelegen postagentschap van Europa een kaartje versturen.

Er is meer te doen in de Jungfrau regio. Wat dacht je van een ritje op de slee? Met meer dan 50 kilometer aan slee-routes biedt de Jungfrau regio volop avontuur. De Fox Run naast de Lauberhorn-route richting Wengen is ideaal voor wie van scherpe bochten houdt. Op Mürren en Männlichen vind je een gevarieerd slee parcours voor elke smaak. Wie de tocht van Grindelwald-First naar Faulhorn aandurft, wordt beloond met de langste sleerit ter wereld. Wij maakten een kortere sledetocht naar de Kleine Scheidegg, maar dat mocht de pret niet drukken!

Wie wil nou niet zijn eigen Zwitserse chocoladereep maken? In het chocolade-atelier van Funky Chocolate Club in Interlaken kan dit. Schort om, rode koksmuts op en aan de slag! Tijdens een interactieve workshop leer je eerst meer over de oorsprong van cacaobonen, maar al gauw ga je jouw eigen Zwitserse chocoladereep smelten en daarna versieren. Dit zelfgemaakte souvenir mag je daarna uiteraard mee naar huis nemen. Heb je gelijk een heerlijke snack voor de treinreis terug naar Nederland.

Zoek je een fijn hotel om te overnachten in Interlaken? Dan kan ik je hotel Metropole Interlaken van harte aanraden. Dit hotel ligt centraal in Interlaken en beschikt over een geweldig restaurant, een fijne sauna en fitnessruimte. De kamers van dit comfortabele hotel zijn ruim en hebben zicht op de Jungfrau en het Höhematte Park. Het ontbijtbuffet is erg uitgebreid, zodat je elke ochtend met een gevulde maag op pad kunt en de regio rond Interlaken kunt ontdekken.

Tijdens jouw reis in Zwitserland wil je natuurlijk ook lekker eten. Gelukkig vind je in Interlaken genoeg fijne restaurants waar je heerlijk kunt dineren. Hierbij een aantal restaurant tips in Interlaken!

• Restaurant Stadthaus: Gezellig dineren met een alpine twist doe je bij Restaurant Stadthaus. Sinds 2014 serveert dit restaurant, onder leiding van chef René Schudel, traditionele Alpenklassiekers met een moderne touch. Op de kaart staan smaakvolle gerechten uit de regio, perfect gecombineerd met Zwitserse wijnen en drie regionale bieren van de tap.
• Restaurant Top O’ Met: Hoog boven Interlaken biedt Panoramic Restaurant Top o’Met een prachtig uitzicht en seizoensgerechten met verse ingrediënten. In dit sfeervolle restaurant geniet je van culinaire verwennerij met een adembenemend decor.
• Ristorante e Pizzeria Sapori: Italiaans genieten doe je bij Ristorante e Pizzeria Sapori. Verse ingrediënten, pure smaken en een vleugje Italiaanse passie. In deze moderne brasserie geniet je van authentieke Italiaanse gerechten, van antipasti en verse vis tot houtovenpizza’s en klassieke pasta’s.
• Raclette raften op de Brienzersee: Wil je eens iets anders en lekker buiten op het meer racletten? Kies dan voor raclette of een raft.
• Hüsi Bierhaus: Zoek je een leuke pub? Dan moet je hier zijn! Bij Hüsi Bierhaus is de sfeer gemoedelijk en gezellig, wat garant staat voor een leuke avond.

Reizen naar Interlaken in Zwitserland met de trein is eenvoudig, duurzaam en comfortabel. Vanuit Amsterdam reis je in ongeveer 7 uur, via Frankfurt am Main, naar Basel en vervolgens sta je zo’n 2 uur later in Interlaken. Het is handig om een Swiss Travel Pass aan te schaffen, waarmee je onbeperkt door heel Zwitserland kunt reizen. Reizen met het openbaar vervoer in Zwitserland? Je vindt hier de informatie die je nodig hebt. Met de auto leg je zo’n 900 km af en ben je vanaf Amsterdam ruim 9 uur (onafgebroken) onderweg naar Interlaken.

• Swiss Travel Pass: koop een Swiss Travel Pass voor onbeperkt reizen door heel Zwitserland met trein, bus en boot. Dit is niet alleen voordelig, maar ook een duurzame manier om het land te verkennen!
• SBB Mobile-app: download deze handige app van de Zwitserse spoorwegen voor realtime informatie over je treinreis. Geen stress meer over vertrektijden of routes!

Ik bezocht deze regio op uitnodiging van Zwitserland Toerisme. Uiteraard lees je in dit artikel alleen mijn persoonlijke ervaring.