Raclette raften op de Brienzersee bij Interlaken

Raclette raften is een culinaire belevenis op het water en een van de leuke dingen om te doen in Interlaken. Je stapt aan boord van een stabiele raft, gezellig ingericht met dekens, verlichting en natuurlijk een raclette-oven. Terwijl de gids de raft peddelt, geniet je van gesmolten raclettekaas, geserveerd met aardappelen, augurken en zilveruitjes. Met uitzicht op de besneeuwde bergen dobber je over de Brienzersee, zie je hoe het langzaam donker wordt en de lichtjes van de huizen in Interlaken één voor één de horizon verlichten. De sfeer wordt compleet gemaakt met warme dekens, sfeerverlichting en een glas witte wijn of warme thee.

Toen ik zelf op een winterse avond instapte, voelde het meteen bijzonder. De lucht kleurde zachtroze en de toppen van de Alpen kregen een gouden gloed. Terwijl we rustig over het water peddelden, wikkelde ik een warme deken om me heen en nipte van mijn thee. De geur van gesmolten kaas hing in de lucht.

De raclette smolt perfect en met die warme aardappeltjes, knapperige augurken en zilveruitjes was het genieten geblazen. We dobberden richting Interlaken en zagen hoe de eerste lichtjes aangingen in de huizen langs de oever. Alles werd stiller. Zelfs de wind leek even te pauzeren. Het voelde magisch en het werd een avond die ik niet snel vergeet.

• Duur: de totale ervaring duurt ongeveer 2 uur, waarvan je 1,5 uur op het water doorbrengt.
• Seizoen: beschikbaar in het najaar en in de winter van 21 september tot en met 30 april, afhankelijk van de weersomstandigheden.
• Vertrekpunt: de tocht start in Bönigen en voert je via het kanaal naar Interlaken.
• Leeftijd: geschikt voor deelnemers vanaf 8 jaar; kinderen onder de 14 jaar dienen begeleid te worden door een volwassene.
• Prijs: de kosten bedragen CHF 99 per persoon en de raclette raft is te boeken bij Outdoor Interlaken.
• Inbegrepen: raclette maaltijd, twee glazen witte wijn, warme thee, reddingsvesten, dekens en begeleiding door een professionele gids die tevens de raft al roeiend voortbeweegt.

• Kleding: draag warme, water- en winddichte kleding, zoals een winterjas, ski broek, muts en handschoenen.
• Boeken: reserveren is verplicht en kan eenvoudig online via de website van Outdoor Interlaken.
• Weersomstandigheden: mocht het weer omslaan, dan hoef je je geen zorgen te maken. Outdoor Interlaken biedt de mogelijkheid om de tocht te verzetten of te annuleren bij extreme omstandigheden. En geloof me, zelfs met een beetje sneeuw of mist is het nog steeds een betoverende ervaring.

Deze activiteit biedt een unieke en relaxte combinatie van culinaire verwennerij en natuurlijke schoonheid. Het is een perfecte manier om de Zwitserse winter op een andere manier te ervaren, weg van de drukte van de skipistes. Deze ervaring is perfect voor een romantische avond met z’n tweeën, maar ook superleuk met een klein groepje vrienden of familie. De raft biedt ruimte voor meerdere personen, dus je kunt het ook als bijzondere groepsactiviteit boeken. Wat je ook besluit: raclette raften wordt hoe dan ook een avond vol warmte, gezelligheid en uitzicht om nooit te vergeten. Voor mij was het, naast sneeuwschoenwandelen op de Stockhorn, één van de meest bijzondere wintermomenten in Zwitserland en ik zou het zo weer doen.